예산8미
예산의 8가지 최고의 맛
예산 8미의 맛을 느껴보세요
예산 8미
1. 예산 소갈비
청정 예산에서 생산된 한우를 활용한 예산소갈비는 부드러운 육질과 깊은 풍미가 특징인 예산의 대표 향토음식입니다.
2. 예당 붕어찜
예당붕어찜은 붕어에 무, 시래기, 양념을 더해 푹 익혀낸 음식으로, 예당저수지 권역의 향토성과 담백한 맛을 함께 느낄 수 있는 별미입니다.
3. 예당 민물어죽
예당민물어죽은 민물고기에 쌀, 수제비, 장을 넣어 끓여낸 음식으로, 예산 지역의 전통적인 음식문화를 보여주는 대표 향토음식입니다.
4. 삽다리 곱창
삽다리곱창은 곱창구이와 곱창전골로 즐길 수 있는 예산의 별미로, 진한 풍미와 개성 있는 맛이 특징입니다.
5. 수덕사 산채정식
수덕사 산채정식은 산나물과 제철 식재료를 활용해 정갈하게 차려내는 음식으로, 예산의 자연과 담백한 맛을 함께 느낄 수 있습니다.
6. 예산 장터국밥
예산장터국밥은 진하게 우려낸 육수와 부드러운 고기가 어우러진 음식으로, 전통시장의 정취와 예산의 인심을 담고 있습니다.
7. 예산 국수
예산국수는 오랜 전통 속에서 사랑받아온 음식으로, 쫄깃하고 부드러운 면발이 특징인 예산의 대표 먹거리입니다.
8. 광시 한우
광시한우는 우수한 품질과 풍부한 풍미를 갖춘 예산의 대표 축산물로, 지역을 상징하는 미식 자원으로 평가받고 있습니다.
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